Chec pufos: un desert tradițional ușor de preparat cu care îi vei surprinde pe cei dragi

Checul este un desert popular adorat de oamenii din întreaga lume, care a apărut pentru prima dată în Europa și a devenit rapid unul dintre cele mai îndrăgite deserturi. Acesta se pregătește pentru a fi servit în special la evenimente importante, cum ar fi de Paște, de Crăciun, de Anul Nou sau cu prilejul zilelor de naștere, deoarece este un desert plin de energie, care se potrivește foarte bine cu atmosfera de sărbătoare. Checul este o prăjitură foarte versatilă și poate fi preparată într-o varietate de moduri, în funcție de preferințele tale proprii. De exemplu, dacă preferi prăjiturile crocante, poți adăuga arahide sau nuci, iar dacă îți plac deserturile răcoroase, poți opta pentru fructe proaspete sau congelate, care îi vor oferi preparatului tău un gust unic și delicios de care să te bucuri alături de cei dragi. Acest tip de prăjitură pufoasă poate fi servit în orice moment al zilei, fie că alegi să îl savurezi la micul dejun alături de cafea sau ceai, la prânz sau la cina ca desert sau ca gustare între mese. Checul este o rețetă ideală în cazul în care îți dorești o prăjitură delicioasă și ușor de preparat, deoarece necesită un număr mic de ingrediente care se găsesc ușor în toate magazinele și un timp scurt de preparare. Mai mult, este o prăjitură accesibilă, potrivită pentru toate buzunarele și care poate fi preparată de oricine, indiferent de nivelul de experiență în bucătărie.

Cuprins:

1. Chec pufos: află care sunt ingredientele de care ai nevoie și cum se prepară un chec ușor de făcut
2. Rețetă chec pufos: tipuri de chec pufos tradițional în funcție de preferințe
3. 1. Chec pufos - rețeta bunicii de post cu ulei sau dulce cu unt
4. 1. Chec pufos marmorat cu ciocolată sau nutella și nucă
5. 1. Chec pufos rapid și delicios cu iaurt și fructe

1. Chec pufos: află care sunt ingredientele de care ai nevoie și cum se prepară un chec ușor de făcut

Checul este un desert simplu și delicios, pe care îl poți prepara cu ingrediente pe care le găsești ușor în toate magazinele. Iată atât care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a pregăti un chec clasic, cât și modul în care acesta se prepară:

Ingrediente:

• 2 căni de făină;
• 2 lingurițe de praf de copt;
• 1/2 linguriță de sare;
• 1/2 cană de unt la temperatura camerei;
• 1 cană de zahăr și îndulcitori sau doar de una dintre ele după preferințe;
• 2 ouă la temperatura camerei;
• 1 cană de lapte;
• 1 linguriță de esență de vanilie.

Mod de preparare:

1. Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius, iar mai apoi unge cu unt o tavă pentru chec sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.
2. Într-un bol mediu, amestecă făina, praful de copt și sarea, iar în alt castron amestecă untul și zahărul până când această compoziție devine spumoasă și deschisă la culoare, iar mai apoi adaugă peste acestea ouăle și amestecă bine.
3. Combină cele două compoziții treptat, alternând cu laptele și esența de vanilie și asigură-te că amesteci bine după fiecare adăugare.
4. Toarnă compoziția în tava pregătită și niveleaz-o cu o spatulă.
5. Coace în cuptorul încălzit timp de 50-60 de minute sau până când verifici că e făcut folosind o scobitoare, care trebuie să iasă curate după ce este introdusă în mijlocul checului.
6. Lasă checul să se răcească în tavă timp de 10 minute, iar mai apoi scoate-l din aceasta și lasă-l să se răcească complet pe un grătar de bucătărie.

Acesta este un chec clasic, simplu și ușor de pregătit. Dacă îți dorești, poți adăuga și alte ingredient suplimentare, cum ar fi fructe sau ciocolată, pentru a-i oferi un gust mai variat și mai savuros. În plus, îl poți decora cu glazură sau cu o lingură de zahăr pudră pentru a-l face mai atractiv vizual. Indiferent de varianta pe care o alegi, un chec bine pregătit este întotdeauna o alegere excelentă pentru a-ți răsfăța papilele gustative și a-I surprinde pe cei dragi.

2. Rețetă chec pufos: tipuri de chec pufos tradițional în funcție de preferințe

În bucătăria românească există mai multe tipuri de checuri, fiind adesea pregătite cu ocazia sărbătorilor sau pentru a-ți răsfăța familia și prietenii cu un desert delicios și pufos. Unul dintre cele mai populare tipuri de chec este cel cu nuci, care este făcut dintr-un aluat ușor, pufos și aromat, la care se adaugă nuci măcinate, bucățele de nuci sau arahide în funcție de propriile preferințe. O altă variantă populară de desert este checul cu cacao, care este făcut cu pudră de cacao sau ciocolată și zahăr brun, fiind foarte aromat și plăcut la gust.

De asemenea, poți opta și pentru checul cu stafide, care este pregătit cu stafide hidratate în rom, care îi oferă o aromă dulce și o textură pufoasă și moale. În plus, mai există și variante cu fructe, cum ar fi checul cu mere, prune sau alte fructe, care sunt foarte populare și apreciate pentru aroma și gustul lor. Fiecare tip de chec are propriile sale particularități și arome, motiv pentru care poți alege varianta preferată sau le poți încerca pe toate pentru a descoperi care ți se potrivește cel mai bine.

2.1. Chec pufos - rețeta bunicii de post cu ulei sau dulce cu unt

Rețeta de chec pufos a bunicii este o variantă tradițională și delicioasă, care poate fi pregătită fie cu ulei, în cazul în care îți dorești o variantă de post, fie cu unt, pentru a obține o variantă de chec dulce. Iată cum poți pregăti această rețetă de chec pufos exact ca la bunica acasă:

Ingrediente:

• 2 căni de făină;
• 2 lingurițe de praf de copt;
• 1/2 linguriță de sare;
• 1/2 cană de ulei sau unt, în funcție de varianta pe care o alegi;
• 1 cană de zahăr tos;
• 2 ouă la temperatura camerei;
• 1 cană de apă minerală sau de lapte în funcție de varianta aleasă;
• 1 linguriță de esență de vanilie.

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 170-180 de grade Celsius, iar mai apoi tapetează tava cu hârtie de copt și unge-o cu puțin ulei.
2. Amestecă făina, praful de copt și sarea într-un bol mediu pentru a obține mixul uscat.
3. Într-un bol mare, amestecă uleiul sau untul și zahărul până când obții o compoziție spumoasă și deschisă la culoare, după care adaugă ouăle și amestecă bine.
4. Adaugă mixul uscat în amestecul de ulei sau unt și zahăr în trei reprize, alternând cu laptele sau apă minerală după caz și cu esența de vanilie, amestecând bine după fiecare adăugare.
5. Toarnă compoziția în tava pregătită și niveleaz-o cu o spatulă.
6. Coace preparatul în cuptorul încălzit timp de aproximativ o oră sau până când ai încercat metoda scobitorii și te-ai asigurat că totul este în regulă.
7. Mai apoi, lasă checul să se răcească timp de 10 minute, după care îl poți scoate din aceasta pentru a se răci complet.

Aceasta este o rețetă tradițională prin care poți prepara checul pufos al bunicii, însă pe care o poți adapta în funcție de preferințele și de nevoile tale alimentare. În cazul în care îți dorești să pregătești o variantă de post, tot ceea ce trebuie să faci este să înlocuiești untul cu uleiul și laptele cu unul de soia, migdale sau chiar apă minerală. Mai mult, în cazul în care prefer deserturile crocante, poți opta pentru adăugarea în compoziție a nucilor pecan, stafidelor sau alte alimente. Indiferent de varianta pe care ai ales-o, acesta tip de desert va fi întotdeauna unul delicios și aromat, care vă va surprinde într-un mod plăcut atât pe tine, cât și pe persoanele alături de care îl servești indiferent de ocazie.

2.2. Chec pufos marmorat cu ciocolată sau nutella și nucă

Rețeta de chec pufos marmorat cu ciocolată sau nutella și nucă este o variantă delicioasă, care este de regulă preferata copiilor, însă care se potrivește pentru orice ocazie. Iată atât care sunt ingredientele de care ai nevoie, cât și care sunt pașii de preparare pentru a obține un desert încântător cu gust de ciocolată:

Ingrediente:

• 2 căni de făină;
• 2 lingurițe de praf de copt;
• 1/2 linguriță de sare;
• 1/2 cană de unt moale;
• 1 cană de zahăr tos;
• 2 ouă la temperatura camerei;
• 1 cană de lapte;
  1 linguriță de esență de vanilie;
• 1/2 cană de nuci măcinate;
• 1/4 cană de ciocolată topită sau Nutella în funcție de preferințe.

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius, iar mai apoi pregătește tava tapetând-o cu hârtie de copt.
2. Alege un bol mediu în care să amesteci făina, praful de copt și puțină sare, iar mai apoi altul mai mare în care să amesteci untul moale și zahărul până când compoziția devine spumoasă și cremoasă, după care adaugă ouă și amestecă bine compoziția.
3. Urmează să combini cele două compoziții obținute, alternând cu laptele și esența de vanilie și amestecând bine după fiecare adăugare, după care vine momentul în care adaugi nucile măcinate și continui să amesteci.
4. În continuare, separă jumătate din compoziție și toarn-o într-un alt bol, peste care încorporează cu atenție ciocolata topită sau Nutella.
5. Toarnă compoziția albă în tavă, niveleaz-o cu o spatula, după care pune-o pe cea de ciocolată sau Nutella în tavă în mijlocul acesteia. Mai apoi, realizează cu atenție mișcări circulare cu ajutorul unui cuțit sau a unei furculițe pentru a crea efectul de marmorare
6. Coace checul în cuptorul încălzit timp de 50-60 de minute sau până când consideri că este gata, după care lasă-l să se răcească complet, iar mai apoi îl poți servi.

Acest chec marmorat pufos cu ciocolată sau Nutella și nucă este un desert delicios, pe care îl poți savura alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Poți adapta rețeta în funcție de preferințele tale propria, adăugând mai multă ciocolată sau Nutella, înlocuind nucile cu alte tipuri de arahide sau folosind alte ingrediente, cum ar fi stafidele sau coaja de portocală. Acest tip de prăjitură este versatil și ușor de preparat, fiind perfect pentru orice ocazie, începând de la petreceri și sărbători, până la gustări rapide și deserturi de weekend.

2.3. Chec pufos rapid și delicios cu iaurt și fructe

Dacă vrei să pregătești un chec rapid și delicios cu iaurt și fructe, această rețetă este perfectă pentru tine. Iată de ce ai nevoie și cum se prepară:

Ingrediente:

• 2 căni de făină;
• 1/2 cană de zahăr tos;
  1 linguriță de praf de copt;
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 1/4 linguriță de sare;
• 1 cană de cremă tartinabilă sau iaurt grecesc;
• 1/2 cană de ulei;
• 2 ouă mari;
• 1 linguriță de esență de vanilie;
• 1 cană de fructe, precum căpșuni, afine sau zmeură, tăiate cubulețe.

Mod de preparare:

1. Pune hârtie de copt în tava în care urmează să pregătești checul, unge-o cu puțin ulei și preîncălzește cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius.
2. Ai nevoie de două boluri în care să amesteci pe rând atât făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea, cât și ouăle, iaurtul, uleiul și esența de vanilie.
3. După ce ai amestecat separat aceste ingredient, este nevoie să le combini până când obții un amestec omogen și te asiguri că nu mai sunt vizibile cocoloașe de făină.
4. În continuare, adaugă cubulețele de fructe și amestecă ușor fără să le zdrobești, după care toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează cu o spatulă.
5. Coace timp de aproximativ 50 de minute sau până când checul este rumenit, iar mai apoi lasă-l să se răcească complet și îl poți servi.

Acest chec pufos cu iaurt și fructe este o rețetă delicioasă, perfectă pentru micul dejun sau pentru o gustare dulce. Poți folosi atât fructe congelate, cât și proaspete sau de sezon, cum ar fi căpșuni, afine sau zmeură. De asemenea, poți adăuga și alte ingredient, precum fulgi de cocos, ciocolată sau nuci măcinate. Aceasta este o rețetă simplă și rapidă, ideală pentru momentele în care ai poftă de ceva dulce, însă nu ai prea mult timp la dispoziție.

În concluzie, checul este o prăjitură tradițională, versatilă și delicioasă, care a devenit populară în întreaga lume datorită gustului bogat și fin, dar și a simplității în preparare, fiind o rețetă ideală în momentul în care îți dorești să-ți răsfeți papilele gustative cu o prăjitură gustoasă și sănătoasă.

Sursa foto: freepik.com.