Rețeta Cocktail
Începem săptămâna cu un mic detox, tocmai bun după această perioadă în care ne-am delectat cu preparate care mai de care. Iată trei variante sănătoase de cocktail delicioase:
1. Clasic: Virgin mojito
2. Sezonier: Cocktail de portocale roșii
3. Exotic: Margarita cu jalapeño și mango
Ingrediente Cocktail Virgin mojito:
- 15 frunze de mentă
- 3 lămâi verzi tăiate
- 2 linguri de sirop (cantități egale de apă și zahăr, amestecate până se dizolvă zahărul)
- apă minerală
- gheață
- lămâie verde extra pentru decor
Se adaugă menta și jumătate din lămâile verzi într-un pahar și se amestecă. Se adaugă siropul și apa minerală. Pentru decor, se adaugă feliile de lămâie verde și menta.
Rețeta Cocktail de portocale rosii
Ingrediente cocktail de portocale roșii:
- 60 ml suc de portocale roșii
- 1 lingură de sirop de rozmarin
- sucul de la o lămâie verde
- apă minerală
- crenguțe de rozmarin
- felii de portocale
- gheață
Pentru siropul de rozmarin:
- 100 g zahăr
- 120 ml apă
- 4 crenguțe de rozmarin
- coaja de la o portocală
Se așază toate ingredientele într-o oală și se lasă pe aragaz la foc mediu. După ce se dizolvă zahărul, se oprește focul, se lasă deoparte timp de 20 de minute, iar apoi se scurge.
Rețetă cocktail:
Se toarnă sucul de portocale și siropul într-un pahar și se amestecă.
Se adaugă gheața, apa minerală și sucul de lămâie verde. Pentru decor, se adaugă câteva felii de portocale și crenguțe de rozmarin.
Rețeta Cocktail margarita cu jalapeño și mango
Ingrediente margarita cu jalapeño și mango:
- sucul de la 2 lămâi verzi
- 120 ml suc de mango
- 1 mango tăiat cubulețe
- 3 ardei jalapeño
- apă minerală
- gheață
Extra:
- bețe pentru cocktail
- mango pentru decor
- lămâi verzi
- sare
- extra jalapeños pentru decor
Se lasă ardeii pe aragaz, până se rumenesc puțin, după care se feliază (tulpina se înlătură).
Se stoarce sucul de lămâie verde pe marginea paharului, va funcționa ca adeziv pentru sarea adăugată ulterior.
Într-un shaker pentru cocktail umplut cu gheață se adaugă câteva felii de jalapeño și mango și se agită bine. Se adaugă sucul de lămâie și sucul de mango și se agită din nou. Se adaugă conținutul în pahar și se pune și apa minerală. Pentru decor, se adaugă câteva felii de jalapeño și mango.
