Rețeta Plăcintă

Vară târzie într-o farfurie. Încearcă această rețetă de somon cu afine pentru a readuce aromele verii în bucătăria ta.

Ingrediente necesare:
700 g roșii cherry în culori diferite
2 linguri de miere, sare, piper negru
2 linguri de oțet balsamic
o lingură de ulei de măsline
1/2 linguriță usturoi granulat
o linguriță cimbru uscat
aluat de foietaj
busuioc proaspăt

Mod de preparare: se preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius. Se pune uleiul într-o tigaie de fontă, la foc mediu. Se adaugă roșiile, sarea și piperul. Se gătește pentru circa 8 minute. Se ia tigaia de pe foc și se mută roșiile pe o farfurie. Se pune din nou tigaia la foc mediu. Se adaugă oțetul și mierea. Se gătește până se obține un sirop. Se adaugă cimbrul și usturoiul granulat și se amestecă.

Se așază roșiile într-un singur strat în tigaie. Se pune aluatul deasupra roșiilor și se găurește pe alocuri. Se bagă la cuptor pentru circa 25 de minute, până când aluatul devine auriu. Se scoate de la cuptor și se așteaptă circa 5 minute, apoi se dezlipesc marginile cu ajutorul unui cuțit. Se răstoarnă plăcinta într-o farfurie și se decorează cu busuioc proaspăt. Poftă bună!