Rețete de broccoli - Cum să introduci această legumă în alimentația ta zilnică

Broccoli este o legumă extrem de bogată în nutrienți, care a câștigat din ce în ce multă atenție în ultimii ani, datorită beneficiilor sale pentru sănătate. Are extrem de mulți nutrienți și vitamine vitale pentru corpul uman.

În plus, partea cea mai bună dintre toate este că acesta este o legumă versatilă, ce poate fi utilizată într-o varietate de rețete delicioase. De la supă cremă de broccoli, la salate cu fel de fel de dressinguri, până la garnituri sau chiar la preparate mai sofisticate, cum ar fi tarta cu broccoli, există extrem de multe opțiuni de rețete cu această legumă, pe gusturile oricui.

Așadar, dacă ești în căutarea unor opțiuni sănătoase și delicioase pentru mesele tale, rețeta de broccoli fiert, dar nu numai, poate fi o alegere excelentă. În plus, această legumă este ușor și rapid de gătit și poate fi găsită cu ușurință oriunde. În acest articol, vom explora câteva rețete delicioase cu broccoli, astfel încât să te ajutăm să îl integrezi în dieta ta zilnică sau măcar săptămânală.

Cuprins:

1. Rețete de broccoli - rețete simple pe bază de broccoli
2. Rețete de broccoli fiert pentru copii

1. Rețete de broccoli - rețete simple pe bază de broccoli

Ai toate motivele pentru care să vrei să consumi broccoli, întrucât, pe lângă valorile sale nutriționale, acesta vine și cu un conținut scăzut de calorii. Deci, reprezintă o alegere excelentă pentru oricine își dorește să ducă o viață sănătoasă sau pentru cei care sunt la dietă.

Există numeroase modalități prin care îl poți pregăti, dar cea mai simplă rămâne, de departe, rețeta de broccoli fiert. Vei avea nevoie de apă, broccoli, sare și un vas de gătit.

Dacă dorești să adaugi un gust mai intens preparatului, poți adăuga câteva condimente, după preferințe, sau puțin ulei în apă. Un alt sfat important ar fi să optezi pentru legumele bio, care sunt mult mai sănătoase și sigure decât celelalte alternative de pe piață. În cazul în care însă nu ai la îndemână legume proaspete, poți opta oricând pentru legumele congelate. Acestea din urmă vor fi gata mult mai rapid, fiind nevoie să le lași în apă doar câteva minute, după ce aceasta a dat în clocot.

În final, după ce broccoli-ul a fiert, poți să-l servești alături de alte legume sau poți să-l combini în fel de fel de preparate, de la cele cu sos, până la tocănițe cu carne. De exemplu, poți să-l mănânci cu pui sau cu carne de vită și să adaugi un strop de ulei de măsline și puțină sare peste el, pentru un gust delicios.

O altă rețetă simplă mai este și salata de broccoli. Pentru aceasta, vei avea nevoie de broccoli proaspăt, tăiat în bucăți mici, ulei de măsline, sare și suc de lămâie. Amestecă toate ingredientele împreună și lasă-le să se odihnească timp de câteva minute, pentru ca aromele să se pătrundă cât mai bine.

Acestea sunt cele mai simple modalități de a te bucura de această legumă, însă variantele pot continua, astfel încât să obții piureuri, supe creme sau alte genuri de mâncăruri. Broccoli trebuie să fie privit drept o legumă normală și trebuie introdus în orice fel de preparat, întrucât nu există nicio regulă în acest sens.

2. Rețete de broccoli fiert pentru copii

Chiar dacă este foarte bun pentru sănătate, adesea poate fi o reală provocare să îi convingi pe cei mici să consume rețete de mâncare de broccoli. Așadar, în acest capitol îți vom prezenta câteva idei de rețete delicioase și creative, pentru a-i convinge pe micii pretențioși să îi dea o șansă.

Prima modalitate ar fi tot rețeta de broccoli fiert, care este extrem de ușor de pregătit. Dacă micuțul refuză însă să îl consume ca atare, atunci taie fâșii mici și integrează leguma într-un fel de mâncare pe care îl mănâncă, de regulă, cu drag.

Pentru a face această legumă ceva mai atractivă pentru copii, poți încerca o rețetă de pizza cu broccoli sau chiar și o tartă. Pentru pizza, ai nevoie de aluat, sos de roșii, broccoli, mozzarella, parmezan și condimente, după gust. În primul rând, se întinde aluatul pe o tavă tapetată cu foaie de copt și se adaugă sosul de roșii. Se pun apoi buchețele de broccoli și se presară peste ele mozzarella și parmezanul ras. Se coace la cuptor timp de aproximativ 15-20 de minute, până când devine ușor rumenită. Dacă cel mic este fan carne, atunci poți adăuga și acest ingredient, după preferințe.

Dacă vorbim însă de tarta pe bază de broccoli, ai nevoie de broccoli, brânză cheddar, ouă, lapte, făină și praf de copt. În primul rând, se taie leguma verde în bucăți mici și se fierbe în apă cu sare, până când se înmoaie. Într-un bol separat, se amestecă ouăle, laptele, făina și praful de copt. Se adaugă apoi broccoli și brânza cheddar rasă și se amestecă bine, până când întreaga compoziție se omogenizează perfect. Se toarnă amestecul într-o tavă de copt și se lasă la cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute, până când este rumenită bine. Această rețetă de broccoli de copii poate fi o variantă excelentă prin care micuții să mănânce, fără să știe neapărat, această legumă bogată în nutrienți importanți.

În concluzie, există o varietate de modalități creative și delicioase de a găti broccoli atât pentru adulți, cât și pentru cei mai mici. De la rețete simple, până la unele mai complexe, sunt foarte multe opțiuni pentru toate gusturile și preferințele culinare. Este important să încerci să-l introduci în alimentație chiar acum și să te bucuri de toate beneficiile minunate pe care le oferă. Care este rețeta ta preferată cu broccoli?

Sursa foto: pexels.com